韓国でかき氷ブームを巻き起こした「SULBING」が日本初上陸。6/30原宿にオープン。 – GourmetBiz


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韓国でかき氷ブームを巻き起こした「SULBING」が日本初上陸。6/30原宿にオープン。
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同店の創業者であるチョン・ソンヒ氏は、10数年前、飲食ビジネスを学びに東京に留学していた時、日本の伝統的な和菓子が時代と共に進化し続け、老若男女に根付いていることを目の当たりにし、“韓国の伝統菓子も、日本の和菓子のように若い人にも親しまれるようにするには …

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