阪急阪神ホテルズ問題；コストカットとブランドの維持。中華料理の日本語訳 むかしバナメイ海老やブラックタイガーはなかった – BLOGOS

阪急阪神ホテルズ問題；コストカットとブランドの維持。中華料理の日本語訳 むかしバナメイ海老やブラックタイガーはなかった
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阪急阪神ホテルズのコンプライアンスの問題だけではなく、時代とのズレを認識できないホテル料理部門の考え方、そしてそれを修正できない上位組織、おきた火花を上手に消せない広報部門の能力。名門と言うブランドへの甘えから進歩されていないことがわかった事象です。