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関西初の熟成鮨専門店クラウドファンディング方式で開業
THE PAGE 関西初の熟成鮨専門店が市民投資家から小口資金を調達するクラウド・ファンディング方式で1日の開業にこぎつけた。開業を前に投資家らを招いて試食会を開催。新たなトレンドを先取りする飲食ビジネスを、市民投資家が応援する時代が訪れようとしている。 |
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