関西あの人この人 食通を離さない味 – 大阪日日新聞


大阪日日新聞

関西あの人この人 食通を離さない味
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大阪市内と兵庫県でフレンチレストラン、イタリアンレストランなど7店舗を展開するエス・ティ・ティ社長の坂口俊郎さん(62)は、洋食業界一筋47年。関西を代表するシェフの一人としても知られ、蓄積された職人の技と磨き抜かれた感性から生み出される料理は、多くの“食通”を …