辛さが暑さを制す 朝霞・中華料理あずま家の「テフタンメン」 – 埼玉新聞
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辛さが暑さを制す 朝霞・中華料理あずま家の「テフタンメン」
埼玉新聞 テフタンメン」という見たことのない料理名の看板があり、掲げていた朝霞市仲町１丁目の「中華料理あずま家」。そのテフタンメンを注文したが、結果は、連日の暑さを辛さが制す新陳代謝活性化の一杯だった。 テフタンメンは、コチジャンや豆板醤などを使ったオレンジ色のスープ … |
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