豚肉・鶏肉の食中毒菌調査へ 新年度に県 – 下野新聞

豚肉・鶏肉の食中毒菌調査へ 新年度に県
下野新聞
食肉の生食や不十分な加熱による食中毒の発生を防ぐため、県は県内で流通する豚肉や鶏肉の食中毒菌汚染実態調査を新年度に行う方針を固めた。生の牛レバー(肝臓)は2012年7月から飲食店での提供などが禁止されたが、牛以外の鶏肉などは規制対象外。県内で販売 …