袋麺人気 背景に家食べブームやエコ意識の高まりと識者分析 – マイナビニュース
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袋麺人気 背景に家食べブームやエコ意識の高まりと識者分析
マイナビニュース インスタントラーメンさくら店長のミッキーさんが解説する。 「震災以降、非常食、常備食として最注目されました。また、吊店の逸品やご当地ラーメンの再現性はますます高くなっています。また、製麺法やスープ作りの技術の進化は目覚ましく、そこに行かなければ食べられない名店 … 袋麺を美味しく作る技「多めの湯でゆでる」「麺は別にゆでる」 |
