美味しい世界史 – innolife.net
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美味しい世界史
innolife.net 著者の紹介 – チュ・ヨンハ－『食べ物戦争、文化戦争』、『中国、中国人、中国料理』、『絵の中の料理、料理の中の歴史』など、ほぼ定期的に食べ物文化関連のベストセラーを記録している。現在、韓国学中研究員・韓国学大学院教授を務めている。西江大・史学科において … |
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