立ち食いそばの“新勢力”が増殖中！ 「いわもとQ」「嵯峨谷」は何が違う？ – 日経トレンディネット
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立ち食いそばの“新勢力”が増殖中！ 「いわもとQ」「嵯峨谷」は何が違う？
日経トレンディネット ハンバーガーなどのファストフード店の店舗数が減少を続けるなか、立ち食いを含む「そば・うどん店」は増加しているという（日本フードサービス協会調べ）。チェーンそば店の御三家といえば「名代 富士そば」「小諸そば」「ゆで太郎」だが、ここ数年、じわじわと存在感を増している新 … |
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