県が誇る食と農がタッグ、“里帰り”地場産野菜で中華街の味を/三浦 – カナロコ（神奈川新聞）
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県が誇る食と農がタッグ、“里帰り”地場産野菜で中華街の味を/三浦
カナロコ（神奈川新聞） 講習会の中身は一般的な大衆料理に限った。中華街の店舗で提供される高価なメニューとは重複せず、地理的にも離れているため、ノウハウを提供しても双方の事業の妨げにはならないと判断した。 ホテルで提供されているのはマグロなど海鮮メニューが中心で、中華料理のプロ … |
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