目指せ!「看板」地ビール みどり市の飲食店石山さんが試作 – 東京新聞


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目指せ!「看板」地ビール みどり市の飲食店石山さんが試作
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みどり市大間々町の飲食店を切り盛りする石山陽介さん(32)が、地元の素材を使った地ビールの開発に取り組んでいる。市内の大間々、笠懸、東の三地域それぞれをイメージした「ミドリクラフト」を試作した。「味と香りをとがらせて、一口ずつ味わいながら飲んでもらえる地域の …