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甘露醤油の黒ラーメン販売へ
47NEWS 柳井商工会議所が、柳井市名物の甘露醤油（しょうゆ）入りのご当地ラーメンを開発した。２度仕込みの甘露醤油が香るスープと、竹炭を練り込んだ麺で仕上げた「黒ラーメン」。２０日から市内の５店舗で提供する。 スープは甘露醤油やホタテ、アサリのだし汁などがベース。麺には … |
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