牛肉たっぷり！ 城西大学紀尾井町キャンパス３号棟カフェテリアのヘルシーランチ
本当にここのところ、
湿度が高くて、ねっとりしている毎日です。
東南アジアな気候。
旅気分だったら楽しいのですが、
日常生活の中でのこの湿度は、
結構重い…。
それでも南国気分で、
なんくるないさ～と乗り切りましょう(苦笑）。
で。
なんとなく今日は、
リーズナブルランチだなと、
勝手に決定！
毎度おなじみの
「城西大学紀尾井町キャンパス３号棟 カフェテリア」
今日は、あまり学生の数が少なく、
静かなカフェテリアです。
入館証をもらって、
ショーケースでメニューを確認します。
注文は
「ヘルシーランチ」４５０円。
スープ付き。
本日のランチは
「茄子と牛肉のみぞれ煮」
スープは
「ほうれんそうと卵の中華スープ」
ご飯は五穀米。
で、共有スペースにあった「ゆかり」をかけます。
サラダのドレッシングは玉ねぎドレッシング。
サラダはレタスのほか、
イエローペッパーのマリネもあって色鮮やかです。
茄子と牛肉のみぞれ煮は、
茄子は軽く揚げてあり、ジューシーさを閉じ込めています。
牛肉は、とにかくたっぷり。
噛みごたえのある肉っぽい食感。
玉ねぎも一緒に炒めてあって、こちらもしゃっきり。
飾りのオクラもしっとり食感でうれしい。
五穀米にかけたゆかりは、
やっぱり素敵な風味で、ごはんにアクセントがつきました。
ほうれんそうと卵の中華スープも、
本当に具だくさん。
これがうれしい。
今日のような静かな日は、
ゆっくりと時間を過ごしたくなるのでした。
城西大学紀尾井町キャンパス３号棟 カフェテリア
東京都千代田区平河町２ノ１ノ４
営業時間 午前１１時３０分～午後１時３０分
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