牛丼戦争、セブン交えた「異種格闘戦」に？ – 日経ビジネス オンライン
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牛丼戦争、セブン交えた「異種格闘戦」に？
日経ビジネス オンライン 7月22日、大手牛丼チェーンの松屋フーズは、看板商品の「牛めし」（並盛290円、税込み）に代わる「プレミアム牛めし」（並盛380円、同）の販売を、首都圏（1都6県）の286店舗で開始した。 使用する肉の保存方法を冷凍から低温（チルド）に変えたことで、食感になめらかさを持た … |
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