沖縄健康食材 東京・大阪でPR – 沖縄タイムス

沖縄健康食材 東京・大阪でPR
沖縄タイムス
銀座のレストラン「マルシェ・デ・ギンザ」では26日、沖縄の食材とフレンチの融合をテーマに、沖縄マンゴーとフォアグラのポワレやイカ墨の濃厚ソースを使ったソデイカのステーキ、美ら島あぐーのパテ・ド・カンパーニュなど19種が登場。試食会で、これまでの沖縄食材