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氷見の新メニューいかが 番屋街で無料試食会
北日本新聞 (会員登録) 氷見ブリヤベースは市内３飲食店でつくるクッキングスマイル（梶敬三さん、高木治美さん、金谷和義さん）の作品。ブリのあらでスープを作り、小魚とうどんの特徴を生かした洋風鍋パスタ。 ととカツは氷見市中央町の吉田幸史さん（よしだ屋）の作品で、ととぼち（すり身）や海藻の … |
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