根室の味覚を海外へ！“ご当地居酒屋”新たな挑戦 – ZAKZAK
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根室の味覚を海外へ！“ご当地居酒屋”新たな挑戦
ZAKZAK ご当地居酒屋の先駆けで、「産地直送」で人気を集めてきた。だが、社長の平山徳治氏（４０）は、こういう。 「根室漁港に水揚げされた朝獲れ魚を、その日の夕方に提供することに努めていますが、海が荒れれば船は出せないし、不漁の時もあります。トラックや航空便など、物流面 … |
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