技能五輪レストランサービス部門「金」 東北初 仙台 – 河北新報


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技能五輪レストランサービス部門「金」 東北初 仙台
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現在は1階バーで働く。5階のフレンチレストランでサービスする機会も多い。ソムリエを目指し休日はワインの試飲会に足を運ぶ。 国際大会は来年7月2~7日、ドイツ・ライプチヒで開かれる。日常の接客で経験を積み、空き時間に上司や先輩に指導を仰ぐ。今後は強化合宿にも …