岩手の食材をテーマにした居酒屋が復興目指して急遽オープン – NEWSポストセブン
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岩手の食材をテーマにした居酒屋が復興目指して急遽オープン
NEWSポストセブン 飾らない気さくな雰囲気の居酒屋だが、料理のベースはフランス＆イタリア料理にある。名物の盛岡冷麺をアレンジした「三陸海鮮冷麺」も、小麦粉ベースの麺に三陸産のワカメを練りこみ、ウニ、ホタテなどの海鮮類を贅沢にのせた岩手風パスタなのだ。 … |
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