天下の台所”開業１週間 中之島漁港が新名所に – 大阪日日新聞
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天下の台所”開業１週間 中之島漁港が新名所に
大阪日日新聞 産地直送の鮮度は、プロの料理人もうなるほど。23日に始まった卸売りにはすでに大阪市内の飲食店が買い付けに訪れている。全国で飲食店を展開するオペレーションファクトリー（本社・大阪市西区）は、鹿児島産サバの定期購入を決定。仕入れ担当者は「締めさば文化の大阪 … |
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