大手チェーンから最新の人気店まで―日本のラーメン、加速する海外進出 – BLOGOS


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大手チェーンから最新の人気店まで―日本のラーメン、加速する海外進出
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実は同社は1970年代、他のラーメンチェーンに先駆けて米ニューヨークに進出。米国内に11店舗を構えたが、「時期尚早で、現地の作り手自体がそもそもラーメンのおいしさを分かっていなかった。日本の駐在員にも『残念な味だった』と言われたという」(伊奈氏)。90年までには …
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