外食業界に第3の波 起業やっちゃえ – nikkei BPnet

外食業界に第3の波 起業やっちゃえ
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… 大手外食チェーンの業績低迷が目立つ。「フレッシュネスバーガー」を創業するなど、異色の外食起業家として知られる栗原幹雄氏に、最近の外食業界の流れや若者の起業について聞いた。 …. プロ野球監督人事に働く「振り子の原理」. 野性派の監督にチームを委ねて成績が …