回転寿司チェーン続々新業態 居酒屋ｖｓ地元特産品販売 – テレビ東京
朝日新聞 |
回転寿司チェーン続々新業態 居酒屋ｖｓ地元特産品販売
テレビ東京 回転寿司チェーン・かっぱ寿司が都心向けの新業態「鮨ノ場」を公開しました。寿司だけでなく居酒屋風メニューも提供されます。かっぱ寿司は去年、居酒屋チェーンを展開するコロワイドの傘下に入り、その売れ筋メニューなどを今回の店舗に導入しました。寿司ネタを高級なものに … かっぱ寿司 回らない新型店舗「鮨ノ場」で都市部進出の勝算 かっぱ寿司／青山に回らない新業態、2019年に100店体制へ |
