厚労省が豚レバ刺しも禁止の方針 現在のレバー提供状況は？ – NEWSポストセブン
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厚労省が豚レバ刺しも禁止の方針 現在のレバー提供状況は？
NEWSポストセブン 厚労省は、豚レバーの規制について、E型肝炎への感染のほか、サルモネラ属菌などの食中毒リスクがあるためと説明している。 「牛のレバーを禁止した直後に、牛が駄目なら豚のレバーをと、事業者の方が考えて飲食店で提供されているという実態があった。そのため何かしらの … |
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