南房総に「トマトの楽園」 外食のヤマト :日本経済新聞 – 日本経済新聞

南房総に「トマトの楽園」 外食のヤマト :日本経済新聞
日本経済新聞
飲食店などを手掛けるヤマト(千葉県鴨川市、鷹松募社長)は南房総市に来春、高さ2メートル超のトマトの「樹」を目玉にした観光施設を開業する。大型の苗5本を水耕栽培で育て、周辺施設にトマト料理をメーンにしたイタリア料理店なども開業する。首都圏から観光バスで訪れる …