出来たて「にぎす丼」味わう 小代で試食会 – 日本海新聞

出来たて「にぎす丼」味わう 小代で試食会
日本海新聞
丼は但馬の水産加工業者や観光業者で構成する「たじまのさかな新商品・新メニュー開発推進チーム」が考案。最終的には「にぎす重」として今秋に飲食店での販売を目指す。 普段から魚をよく食べるという同区平野の藤井恒子さん(81)は「ニギスはなじみ深いが、丼にして食べる …