今月12日から豚の生レバーや生肉禁止「豚しゃぶ」は大丈夫なの？ – J-CASTニュース
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今月12日から豚の生レバーや生肉禁止「豚しゃぶ」は大丈夫なの？
J-CASTニュース 肉の生食をめぐっては、2011年に富山県や福井県などの焼き肉チェーン店で牛の生食による食中毒事件が発生して5人が死亡した。それを受け、厚労省は2012年7月に飲食店などが牛の生レバーを提供することを禁じた経緯がある。 この規制後、牛の代わりに豚の生レバーなど … |
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