今年のラーメン 王道と進化系の両輪で新時代幕開けへの期待 – マイナビニュース
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今年のラーメン 王道と進化系の両輪で新時代幕開けへの期待
マイナビニュース 2013年は鶏白湯ラーメンがブームとなった、ラーメン業界。2014年はいったいどんなラーメンが流行るのだろうか。ラーメン評論家の大崎裕史氏の本命は、ズバリ「王道中華そば」だ。 「ここ数年、濃厚系のブームが続いていたので、その反動で昨年からあっさり系の王道中華そば … |
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