世界初！業界初！「むつごろう」でダシとった即席ラーメン – J-CASTニュース
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世界初！業界初！「むつごろう」でダシとった即席ラーメン
J-CASTニュース 同店はこれまで採れたてのムツゴロウを刺身や煮つけとして提供してきたが、新たに即席ラーメンの要である粉末スープ仕立てに調理。「漁師と一緒にご当地名物をつくりたい」との思いを込め、1年間の試作を繰り返して「世界初、業界初」の商品化にこぎつけた。 材料に使った … |
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