レトルトで“全国区”に 煮干し使った「氷見カレー」 – 中日新聞
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レトルトで“全国区”に 煮干し使った「氷見カレー」
中日新聞 氷見産煮干しを使うご当地グルメ「氷見カレー」の全国区を目指して、飲食店の経営者でつくる「氷見カレー学会」と、氷見商工会議所は来年春をめどに、レトルトカレーを商品化する。二十五日には試食会を開き、観光客らにも買い求められる味を探った。 レトルトカレー化は、地元の食材を使った商品開発を支援する県の「中山間 … |
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