ラーメン評論家が見るお店の「こだわりポイント」とは？―元“ラーメン女子大生”インタビュー（２） – J-CASTニュース


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ラーメン評論家が見るお店の「こだわりポイント」とは？―元“ラーメン女子大生”インタビュー（２）
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ただ、ラーメンが好きというだけでなくて、ラーメンのことを知っていて欲しいんですよね。ある程度、ラーメン用語を理解していないと私と会話していても“？？”となると思います。だから、こだわりのお店を知っておくとか、ちょっとだけそういう部分は覚えておいて欲しいなと思います」 …

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