ミドリムシ粉末入りラーメンで 真夏を乗り切れ! – J-CASTニュース


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ミドリムシ粉末入りラーメンで 真夏を乗り切れ!
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東京大学の近くにあるラーメン店「山手らーめん 安庵(本郷店)」は2011年7 月中旬から、食用ミドリムシを世界で初めて大量培養することに成功した、東京大学発のベンチャー・ユーグレナ社とコラボし、ミドリムシ粉末を使った新商品「みどりラーメン」を売り出した。

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