ミシュラン「ビブグルマン」選出 ラーメン屋２２店の評判 – 日刊ゲンダイ
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ミシュラン「ビブグルマン」選出 ラーメン屋２２店の評判
日刊ゲンダイ 昨年はフレンチ、イタリアンだけに限られていたが、今年は新たに「和食」が追加され、計３２５店舗の中には、今や日本の“ソウルフード”ともいわれる「ラーメン」が２２店も掲載されているのだ。ミシュランガイドがラーメン店を選んだ背景について、ラーメン評論家の大崎裕史氏はこう … ミシュラン掲載でラーメン業界はどう変わる。 ミシュランが初めて選んだ東京のラーメン－「青葉」や「ドゥエ イタリアン」など22店 ミシュランガイド、庶民の味に光 ちゃんこやラーメンも |
