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タマネギで染めたおしゃれ衣料
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上品な色合いのスカーフやコート…。アパレルショップではなく、なぜか中華料理店「曲江春(きょっこうしゅん)」(倉敷市中庄)の一角に並んでいる。実は、調理の過程で大量に出るタマネギの皮で染めた製品。本来なら廃棄物となるものをおしゃれに有効活用する試みで、「倉敷 …

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