スープとタレを煮込んだ濃厚醤油! 岐阜県には段違いな和風ラーメンがある – マイナビニュース
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スープとタレを煮込んだ濃厚醤油! 岐阜県には段違いな和風ラーメンがある
マイナビニュース 最近の麺料理のトレンドと言えばつけ麺だろうか。濃厚魚介スープがやみつきになるという人も多いだろう。そんな和風テイストの麺好きには是非とも食べていただきたい麺料理が、飛騨の小京都・高山にある。その名を「高山ラーメン」と言う。 |
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