ステーキ・ハンバーグのファミレス市場急拡大食べ放題スタイルが売上伸長のカギ – MONEYzine
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ステーキ・ハンバーグのファミレス市場急拡大食べ放題スタイルが売上伸長のカギ
MONEYzine 中でも、ステーキやハンバーグを中心に展開するファミリーレストランの市場は、2011年が前年比15.3％増の1,783億円。2012年は前年比6.8％増の1,905億円が見込まれている。好調のきっかけとなったのは、エムグラントフードサービス「けん」が導入したサラダバー食べ放題 … |
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