スタバのバリスタ、なぜ「豆」を売る カフェ市場成熟でも「原点」教育で生き残る – livedoor
|
スタバのバリスタ、なぜ「豆」を売る カフェ市場成熟でも「原点」教育で生き残る
livedoor とはいえ、ドトールコーヒーは小規模な店が多く、規模の大きめなエクセルシオールを含めても、今2014年2月期の売上高見込みは719億円にとどまる。一方、スタバは3月末の店舗数は985店にとどまるものの、売上高ではすでに国内最大手のカフェチェーンにのし上がっている。 |
スタバのバリスタ、なぜ「豆」を売る カフェ市場成熟でも「原点」教育で生き残る – livedoor
|
スタバのバリスタ、なぜ「豆」を売る カフェ市場成熟でも「原点」教育で生き残る
livedoor とはいえ、ドトールコーヒーは小規模な店が多く、規模の大きめなエクセルシオールを含めても、今2014年2月期の売上高見込みは719億円にとどまる。一方、スタバは3月末の店舗数は985店にとどまるものの、売上高ではすでに国内最大手のカフェチェーンにのし上がっている。 |