シイタケを菓子・総菜に 徳島市の障害者就労施設、作業所を店舗に改装 – 徳島新聞
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シイタケを菓子・総菜に 徳島市の障害者就労施設、作業所を店舗に改装
徳島新聞 民間企業からの助成金などを活用して大型冷蔵庫や真空パック機などを備えた調理場を整備したほか販売・飲食スペースも設けた。 商品はシイタケを素材に使った繊維質たっぷりのクッキーやコロッケ、つくだ煮など。クッキーは四国大学生活科学部の学生がレシピづくりに協力 … |
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