サンタキアラ （イタリア料理） 東区徳川町 総合７０点
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徳川のイタリアン「サンタキアラ」のランチへ。1年9ヶ月ぶり。
￥3800のランチコース
iPhoneで撮影
伊勢湾石カレイのカルパッチョ
ここの魚はいつも質良くおいしい。
自家製フォカッチャは超高加水。
日間賀島の瀬つきアジとフィノッキオのボッリート
チンタセネーゼ豚のパンチェッタと大府スナックエンドウのカルボナーラ
太刀魚と水牛モッツァレラのオーブン焼き
ティラミス
相変わらず作りたてでおいしいけど、チュイユやスポンジ、キャラメリゼしたナッツなどがギッシリで、肝心のマスカルポーネムースの割合が少ないような気がしました。ティラミスというよりも、マスカルポーネムースと焼き菓子の盛り合わせというイメージ。
スプマンテのジュレとクインシーメロン、ジンジャーソルベ
さっぱり済ませたい時にはこんなのも。
小菓子
一時は人手が足りないこともあったみたいですが、今回とても感じの良いサービスの男性と、これまた感じの良い調理の女性が加入し魅力アップ↑
安心して任せられるスタッフが揃い、シェフが落ち着いて料理に取り組むことができる環境が整いましたね。今後がますます楽しみです。
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ランディの評価
２２★★★★★★★★★★★☆☆☆☆ 味(３０点満点）
１５★★★★★★★☆☆☆ サービス(２０点満点）
１２★★★★★★☆☆☆☆ コストパフォーマンス(２０点満点)
６★★★☆☆ 雰囲気(１０点満点）
７★★★★☆ 独創性＋素材(１０点満点）
４★★★★☆ 清潔度(５点満点）
４★★★★☆ 水(５点満点）
味１点プラス（２０１０年２月１０日）
味１点プラス（２０１０年４月３０日）味１点プラス（２０１０年２月１０日）
味２点マイナス、CP１点マイナス（２０１１年９月１２日）
サービス１点プラス（２０１３年６月５日）
イタリア料理 Santa Chiara サンタキアラ
名古屋市東区徳川町1904 シャロームK
名鉄瀬戸線森下駅徒歩７～８分
地図はこちら
ホームページ
電話：052-933-5070(予約するべき）
営業時間
11:30～13:30(L.O.)
18:00～21:30(L.O.)
定休日：水曜日＆木曜日のランチ
駐車場：３台有（店舗横１台、斜め向かいの契約駐車場の３番５番）
禁煙
ランチ ￥3800 ￥6000
ディナー ￥6000 ￥8500 ￥12000 及びアラカルト
※税別
※ディナーはコペルト1人￥500別途
