カフェ育ちのチョウ 高尾山に舞え 今春オープン「マリポーサ」 – 東京新聞


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カフェ育ちのチョウ 高尾山に舞え 今春オープン「マリポーサ」
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高尾山の玄関口、京王線高尾山口駅の近くに、スペイン語でチョウを意味する「マリポーサ」(八王子市高尾町)という名のカフェがある。チョウ好きの店長・鹿戸衡(しかどこう)さん(60)は料理や接客の傍ら、庭の木などに産み付けられた卵や幼虫、サナギを保護し、成虫になると …