むぎチョコ：飲食品でヒット商品をつくる – J-Net21
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むぎチョコ：飲食品でヒット商品をつくる
J-Net21 1877（明治10）年、兵庫県尼崎で1軒の菓子問屋が開業した。創業者は高岡宗十郎。チョコレート専業メーカー・高岡食品工業の前身だ。 同社は1907（明治40）年に菓子の小売も兼務し、21年にはパンと焼き菓子の製造も始めた。さらに43（昭和18）年には兵庫県から配給用パンの … |
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