すべての人においしいラーメンを–新横浜ラーメン博物館でグローバルスタンダードラーメン提供中 – えん食べ
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すべての人においしいラーメンを–新横浜ラーメン博物館でグローバルスタンダードラーメン提供中
えん食べ しかし、より従来のラーメンに近い味わいを出したいと、日本古来の和食や精進料理の技法などを参考に、乾燥させた野菜や大豆ミート、豆乳などを使い、見た目も味も従来のラーメンにせまるメニューの開発に成功したそうだ。新たに提供がスタートした「NARUMI-IPPUDO」「 … |
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