しのぎを削る北海道ラーメン事情 -「函館ラーメン」はほかとこう違う! – マイナビニュース

しのぎを削る北海道ラーメン事情 -「函館ラーメン」はほかとこう違う!
マイナビニュース
札幌の味噌ラーメン、旭川の醤油ラーメンと並び、北海道3大ラーメンのひとつとされている、函館の塩ラーメン。全国的には札幌と旭川のラーメンほど知名度はないものの、逆にこれからドーンと一気にブレークする「伸びしろ」は大きいと言える。そんな期待大の函館ラーメンを現地 …