さいたま農・食・人<6> 「攻めの農業」貫く – 東京新聞


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さいたま農・食・人<6> 「攻めの農業」貫く
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契約したファミリーレストランなどの外食大手や商社など約十社に直接卸す。東京に近い地の利を生かし、「大企業が高く評価してくれる『原料』を、いかに大きいロットで供給できるかを考えている」と話す。 環太平洋連携協定(TPP)成立で、国内農家に不安が広がる中、国内でも …