ご当地グルメ商品開発 生ワカメ冷凍技術を生かししゃぶしゃぶに活路 – 東海新報
東海新報 |
ご当地グルメ商品開発 生ワカメ冷凍技術を生かししゃぶしゃぶに活路
東海新報 陸前高田産食材を使った新メニューを生み出す第5回新・OMOTENASHIご当地グルメ商品開発会議は20日、市コミュニティホール調理室で開かれた。この日もホタテやワカメ、市がブランド米化を進める「たかたのゆめ」を生かした膳料理の試作品を囲んで意見交換。冷凍技術 … |
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東海新報 陸前高田産食材を使った新メニューを生み出す第5回新・OMOTENASHIご当地グルメ商品開発会議は20日、市コミュニティホール調理室で開かれた。この日もホタテやワカメ、市がブランド米化を進める「たかたのゆめ」を生かした膳料理の試作品を囲んで意見交換。冷凍技術 … |