“ここだけ”の味わい―マグロの新料理を開発 鹿児島・いちき串木野 – トラベルニュースat
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"ここだけ"の味わい―マグロの新料理を開発 鹿児島・いちき串木野
トラベルニュースat 今回は、九州新幹線開業効果を逃してはならないと、マグロ料理の新作を開発。今春から商工会議所や総合観光案内所、市内飲食店が中心となって開発を進め、マグロの尾身を使った「まぐろ舵取り丼」とエラの身を揚げた「エラ身の唐揚げ」という２つの新商品ができあがった。 … |
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