くら寿司のサイドメニューは何がスゴイのか – 東洋経済オンライン


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くら寿司のサイドメニューは何がスゴイのか
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ただ、利益が伸びている主因は、魚介類の使用が少ないすし類以外の商品、いわゆるサイドメニューの開発強化にある。 くら寿司はラーメンやコーヒー、デザート類といったすし店らしからぬメニューの拡充に、いち早く取り組んできた。象徴的なのが、2015年7月に発売した「しゃり …