お茶代は「生ごみ」持参? 大崎・鳴子温泉にカフェ – 河北新報

お茶代は「生ごみ」持参? 大崎・鳴子温泉にカフェ
河北新報
生ごみの発酵ガスで沸かしたお茶を楽しむ来店者 温泉街にオープンしたカフェ。奥はバイオガスの発酵装置. 地元の温泉熱を活用し、生ごみを発酵させて作ったバイオガスで沸かしたお茶を提供するカフェが、宮城県大崎市鳴子温泉にオープンした。客は料金の代わりに家庭の生 …