あなたは仕事への情熱をもち続けられるか? – BLOGOS

あなたは仕事への情熱をもち続けられるか?
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中華料理の世界にレシピがないのは調理人がなべの振り方ひとつにこだわるからでしょう。考えてみれば寿司の世界も厳しい修行を通じて寿司を理解するところからスタートしました。確かに「握る」という行為はちょっと練習すれば出来るかもしれません。しかし、その握り方は熟練 …