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【日本通信】日本營養午餐系列(3)穩定安全的物資供給學校給食會
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1976年,由於稻米過剩,除了實施減反政策,日本也開始推廣營養午餐吃米,除了補助調理場添購炊飯設備,政府也提供購買米糧的補助金,學校用米只要當時市售米一半左右的價格,新導入米飯的學校甚至有高達七折的優惠。 接受政府委託,負責調度政府米的就是學校給食會,由於有優惠 …